自然滋養：與Lexi Crouch的對話
我們最近與營養師、作家以及我們最喜愛的健康聲音之一Lexi Crouch聊天。我們很高興之前與Lexi合作過，這次我們邀請她分享對糖、天然替代品以及如何保持平衡（和美味）的看法。
Lexi的營養方法是我們知道客戶會欣賞的，特別是如果你正在嘗試做出更明智的飲食選擇而不失去樂趣。無論你是Manuka Hut的新客戶還是現有客戶，我們認為你會在這次對話中找到一些珍貴的見解。
自然滋養：與Lexi Crouch的對話
1. Lexi，對於我們社區中可能不認識你的人，你可以介紹一下自己和你的工作嗎？
首先，很高興能以數碼形式出席，感謝邀請我參與。我是 Manuka Hut 的忠實粉絲，在這個冬季您們的產品對我的免疫系統產生了很大的影響。
我是一位駐布里斯本的臨床營養師、作者、演講者及瑜伽導師，專長於心理健康，特別是飲食失調，對健康和福祉充滿熱忱。
我進入這個領域源於多年前從嚴重且持續的厭食症中康復的經歷。雖然傳統醫學有其作用，但當我真正想要達到最佳康復狀態時，我決定探索和學習健康領域，我的道路自然而然地發展起來。當我開始通過健康感到更好時，我知道這是我必須終生堅持並幫助其他人也體驗到同樣效果的事情。
2. 營養和糖分攝取可能令人困惑。您的看法是什麼？
很好的問題，我的第一個回應是請不要害怕糖分。糖分有許多不同形式，如葡萄糖、果糖、蔗糖和麥芽糖。它可以在蜂蜜等食物中天然存在，我們的飲食中適量包含葡萄糖是重要的。
它是我們身體正常運作所需的能量來源，來自碳水化合物，也有助於我們的大腦功能。我在每餐中都會包含一些，並建議客戶也這樣做以支持血糖平衡。
我也深信不要剝奪自己，所以我偶爾會享用朱古力和蛋糕。食物應該為了味道和聯繫而享受，這也有助於更好的心理健康。正如人們所說的 — 凡事適可而止。
4. 對於想要更用心飲食的人，您有什麼營養建議和禁忌嗎？
我是生蜂蜜和 Manuka 蜂蜜的忠實支持者。它們不僅是天然糖分來源，還含有必需維他命、營養素、天然酵素、抗氧化劑和抗菌特性，對身體和健康極其有益。其好處包括幫助消化和增強免疫系統。
4. 對於想要更用心飲食的人，你會推薦哪些營養方面的建議或注意事項？
當然有，我常說保持簡單就好。當身心達到平衡時，營養應該是自然的事。以下是我常用的建議：
- 建議每日飲用2公升水 - 能提升精力、腦部功能和消化。
- 不要匆忙進食 - 慢下來，細嚼慢嚥，保持專注有助消化和營養吸收。
- 建議增加纖維攝取 - 燕麥、豆類、水果和全穀物有助腸道健康和膽固醇管理。
- 不要跳餐 - 保持血糖穩定，隨身帶健康零食以備不時之需。
5. 你試過幾款Manuka Hut的蜂蜜。在日常生活中你喜歡如何使用麥蘆卡蜂蜜？
我真的很喜歡，連木勺子都愛用！我最喜歡的方式是下午加在熱可可中。這能在見客戶前給我補充能量。如果感覺快要生病了，我也會直接從罐子裡舀一勺來吃。
6. 有哪一種被低估的健康習慣是更多人應該嘗試或重新拾起的？
呼吸。聽起來簡單，但我們很多人都活在「戰鬥或逃跑」模式中。深度腹式呼吸對整體健康影響很大。每天早上或睡前只需五分鐘，就能安撫神經系統、改善睡眠、提升情緒和幫助消化。
在茶或可可中用蜂蜜代替精製糖，既美味又有益健康。
7. 你在健康和保健的不同領域工作過。這些經歷讓你對人們與食物的關係有什麼體會？
我的職業生涯很充實且多元化，從飲食失調到運動營養都有涉及。我學到最重要的一點是每個人和每個身體都不同，關鍵是要根據個人情況來調整。
大多數人來找我是想改善與食物的關係，但這往往意味著改善與生活的關係。我幫助他們理解我們為什麼需要營養，而不是將其視為投入與產出的關係。這是一生的旅程，我在這裡以平衡的方式引導他們。
8. 你如何在自己的生活中實踐健康？你的日常例行公事中有哪些是不可妥協的？
我的日常例行公事是我的至寶。我的理念是「掌握早晨就能掌握一天」。內容包括：
- 迎接日出，專注正念和自我連結
- 瑜伽——我已經學會「無論如何都要出現」，即使形式有所不同
- 起床後喝水為身體和大腦補水
- 步行——這是我獲得心流和腦內啡的不二之選
- 營養豐富的早餐——雞蛋配牛油果，或燕麥配蛋白質和花生醬
Lexi的實用小貼士
聰明替換和簡單勝利
- 在茶或可可中用蜂蜜替代精製糖——既美味又對身體有益。
- 用蛋白質棒代替曲奇，保持飽腹感並避免血糖下降。
- 用康普茶代替汽水——對腸道更好，同樣滿足味蕾。
- 用優質黑朱古力代替牛奶朱古力——富含抗氧化劑和礦物質。
最後感想
我們很喜歡聽到Lexi對健康、營養和保持簡單的看法。從用心飲食到呼吸練習和日常儀式，她的方法提醒我們，持續的小步驟可以帶來最大的改變。無論你是想減少精製糖攝入、增強免疫系統，還是單純想與身體更加協調，這裡都有適合每個人的內容。
非常感謝Lexi與我們社群分享她的故事和智慧。
關於Lexi Crouch
Lexi Crouch是一位居住在布里斯本的臨床營養師、作家、演講者和瑜伽導師，專注於心理健康和飲食失調康復。她以富有同理心、循證為本的方法，幫助人們重新與食物、身體和自我建立連結。
了解更多請瀏覽lexicrouch.com，在LinkedIn上聯繫，或在Instagram關注她獲取每日靈感。
